[показать]

Очень и очень вкусная курочка. Кисло-сладкая, в меру пряная и острая. С ароматами специй востока, в бархатной одежде из слив. Манящая, нереальная, загадочная... 

Ингредиенты :

Бедро куриное— 4 шт

Соевый соус— 2 ст. л.

Бальзамик(Уксус бальзамический) — 1 ст. л.

Аджика— 1 ч. л.

Сумах— 1 ч. л.

Сахар(Под нож, без верха. Можно меньше) — 1 ч. л.

Слива— 8 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

картинки увеличиваются

[показать]

В посуде для маринования смешать сахар, аджику, сумах. Влить соевый соус и бальзамический уксус. Все тщательно перемешать.

[показать]

Из слив вытащить косточки и разделить их на две половинки. В маринад выложить бедра, тщательно обмазать их. К маринаду и курице выложить сливы. Жулькать и мять их не надо. Оставить курицу мариноваться минимум на час.

[показать]

В форму для запекания выложить курицу вместе со сливами и маринадом. Отправить в духовку при 190 гр на 40 минут.

Приятного аппетита!!!
 
[показать] 

[показать]