Ингредиенты на 1 порцию: 
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета 
- 1 яйцо 
- 2 столовые ложки молока 
- половина помидора 
- 3 столовые ложки тёртого сыра 
- зелень укропа 
- соль, перец 
- растительное масло 

Приготовление: 
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. 
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка. 
Приятного аппетита!