[показать]

Подготавливаем продукты.
Используем филе минтая (или филе другой рыбы без костей).

[показать]

Филе рыбы поливаем лимонным соком, солим (0,25 ч. ложки), перчим и откладываем в сторону.

[показать]

Лук очищаем и мелко режем.

[показать]

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

[показать]

Сыр натираем на крупной терке.

[показать]

На сковороде разогреваем масло. Выкладываем морковь и лук на сковороду, солим (0,25 ч. ложки) и обжариваем до полуготовности (3-4 минуты на среднем огне, помешивая).

[показать]

Включаем духовку. Форму застилаем пергаментом.
Выкладываем половину пассерованных овощей в форму.

[показать]

На овощи выкладываем рыбу.

[показать]

На рыбу - снова слой моркови и лука.

[показать]

Смазываем слой овощей майонезом.

[показать]

Посыпаем сыром.
Помещаем рыбу с овощами и сыром в духовку на 25 минут при 180 градусах.

[показать]