на 100грамм - 80.47 ккалБ/Ж/У - 10.91/1.22/5.77 

Ингредиенты: 
Куриное филе - 600 г
Рис круглый - 3 ст. л 
Яйцо - 1 шт 
Натуральный йогурт - 1 ст 
Лук - 1 шт 
Морковь - 1 шт
Чеснок - 6 г 
Мука цельнозерновая - 1 ст. л 
Вода - 2 ст
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой.

Приступим!

Сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш.

К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.

Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. 
Для приготовления соуса нужно подготовить овощи.

Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на масле с солью до мягкости. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте йогурт.

Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки должна быть примерно 180 градусов.

Подавайте их горячими с любым гарниром.