[показать]

 Результат покорит Вас!

Ингредиенты:

• Мука – 250 грамм
• Масло – 120 грамм
• Сахарная пудра – 100 грамм
• Сметана – 2 столовых ложки
• Желток – 1 штучка
• Какао – 2 столовых ложки
• Разрыхлитель – пол чайной ложечки

Начинка:

• • Творог – 1 килограмм
  • Сахар – 200 грамм
  • Сливки – 400 грамм
  • Яйца – 5 штучек
  • Крахмал – 30 грамм
  • Кокосовая стружка – 60 грамм

Приготовление:

Смешайте муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель и добавьте чуть подтаявшее масло, нарезанное на кубики. Измельчите в крошку.
Вбейте желток, добавьте сметану и снова вымешайте. Формируем шар и разделите его на 2 куска. Отправьте в холодильник на час.
Для начинки в творог, добавьте сливки и разотрите до получения однородной массы.
Добавьте яйца, крахмал и хорошо взбейте блендером. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте ложкой.
Одну часть теста натрите на крупной терке и разложите по форме, немного придавливая. Сверху залейте начинку. Натрите вторую часть теста сверху, разровняйте.
Выпекаем при 160 С примерно час. Подавать холодным.

Приятного чаепития!