Готовить его следует не торопясь, чтобы запеканке хватило времени хорошенько протомиться в духовке. Только тогда результат получится отменным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг картофеля
• 100 г репчатого лука
• 700 г мясного фарша
• 200 г помидор
• 200 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовь всё для запекания картофеля в духовке: застели противень с высокими бортами пергаментом и смажь его сливочным маслом.
   
2. Очисти картофель и лук. Нарежь их кольцами, перемешай с домашним майонезом,затем добавь специи и выложи первый слой на противень.
   
3. Второй слой — фарш. Добавь в мясо соль, перец и хорошенько обжарь на сковородке. Затем аккуратно и равномерно распредели мясо на противне.
   
4. Смажь мясной слой майонезом, затем нарежь помидоры кольцами и помести их на противень.
   
5. Смажь последний слой майонезом и помести картофельную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай картофель под шубой 40 минут. За 10 минут до готовности извлеки противень из духовки и добавь тертый сыр.