Простые ингредиенты, легкий рецепт и немного фантазии — всё, что понадобится для приготовления сытной картофельной запеканки! Чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным, желательно выбрать картофель, который легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г картофеля
• 125 г топленого сливочного масла
• 250 г твердого сыра
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 200 г курицы
• 150 г лука
• 450 мл сметаны
• 1/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смажь дно формы для запекания растительным маслом.
   
2. Выложи на дно формы тертый на крупной терке картофель, добавь соль и перец.
   
3. В отдельной емкости смешай нарезанную отварную курицу, сметану, топленое масло и нарезанный кубиками лук.
   
4. Покрой картофель сметанной смесью.
   
5. Накрой форму для запекания фольгой.
   
6. Предварительно разогрей духовку до 220 градусов и готовь картофельную запеканку 40 минут.
   
7. За 5 минут до готовности блюда достань запеканку из духовки и покрой ее тертым сыром. Затем снова поставь запеканку в духовку.