[показать]

Зима придет - все со стола сметет!

Ингредиенты:

По: 1 кг. перца, томатов, моркови. 
По: 500 гр. огурцов, капусты, лука                   
300 гр. яблок, 

1 стакан сахара,

2 — 2,5 ст. ложки соли, 

  1,5  стакана масла подсолнечного,

0,5 стакана уксуса,

чеснок по вкусу и по желанию,

лавровый лист 

[показать]

Приготовление:

Все овощи шинкуем, морковь натираем на крупной терке и кладем в большую кастрюлю. Добавляем подсолнечное масло, сахарный песок, уксус, соль. Варим на умеренном огне до закипания, даем покипеть 25 мин., при этом помешивая. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Банки переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Салат готов к употреблению.Приятного аппетита!

[показать]