на 100 грамм - 106 ккал  белки -11  жиры -1  углеводы -10 

Ингредиенты:

• Филе куриное - 500 г
• Кабачки - 200 г
• Рис - 100 г
• Морковь - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Яйцо куриное - 1 шт
• Зелень - 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу
• Мука цельнозерновая — по вкусу

Приготовление:

Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

Приятного аппетита!