[показать]

Ингредиенты:

- пучок зеленого лука
- 1 ст.л. масла
- 100 г грудинки (или колбасы)
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- соль
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г тертого сыра
- 1 стакан муки

Способ приготовления:

Нарезать лук и обжарить на сливочном масле с грудинкой, нарезанной мелкими кубиками, жарить минут 5.
Сделать тесто: яйца взбить, добавить кефир, соль, разрыхлитель, сыр, обжаренную грудинку с луком и снова перемешать. Всыпать муку, размешать до однородного состояния.
Выложить полученную массу в форму и испечь пирог. Печь в разогретой духовке 30 минут, при 200 С.

Приятного аппетита!