. Незабываемый десерт из творога!Это не творожная запеканка и не чизкейк, а самый настоящий сырник!  Все без исключения, кто пробовал кондитерское чудо под названием «Львовский сырник», оставались в восторге.Он получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Это полезное лакомство идеально походит в качестве завтрака. Творог в таком виде обожают даже дети, ведь он напоминает большой глазированный сырок!

Обычно этот сырник подают к ароматному свежеприготовленному кофе.По возможности используй домашние яйца и жирный творог, который не должен быть слишком влажным. Твои домашние непременно оценят.

Львовский сырник

Ингредиенты

• 500 г творог
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1 ст. л. цедры лимона
• 130 г сливочного масла
• 40 г изюма
• 1 ст. л. манки
• 3 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. какао-порошка

Приготовление

1. Перетри творог через сито.
2. Взбей 150 г сахара с желтками.
3. Добавь манную крупу, изюм, лимонную цедру, 100 г масла комнатной температуры.
4. Добавь творог и перемешай.
5. Белки взбей до густого состояния.
6. Аккуратно перемести белки в творожную массу, перемешай.
7. Разогрей духовку до 180 градусов.
8. Застели форму для выпечки пергаментом, немного смажь маслом и посыпь мукой. Выложи массу в форму и выпекай 45 минут.
9. Приготовь глазурь. В кастрюле на маленьком огне растопи 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара, держи на огне, помешивая.
10. Добавь 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Не переставая помешивать, доведи массу до кипения, сними с огня.
11. Готовому сырнику дай время остыть, затем полей горячей глазурью. Отправь десерт в  на ночь.