ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
[показать]
* 300 г творога, * 200 г муки, * 1 яйцо, * сода на кончике ножа, * 60 г сахара
* 60 г густой сметаны, * щепотка соли ,* сахарная пудра для обсыпки, * растительное масло для жарки
Делаю такие батончики уже давно. Нашей семье они нравятся гораздо больше, чем сырники.
В тeплом виде батончики по вкусу очень похожи на пончики, а в остывшем - на сырники.
Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой - 0,5 см).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).
Приятного вам аппетита!