Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
strong>
Апельсиновый ликер
Ингредиенты:
Водка 250гр.(чем выше качество алкоголя,тем приятнее на вкус ликер)
апельсины 500гр.
сахар 220гр.
зерна кардамона
белое сухое вино 125мл.
вода 125гр.
пару листиков свежей мяты.
Способ приготовления:
Снять с апельсина цедру,натерев его на мелкую терку.
Из самого апельсина выжать сок.
Сахар высыпать в кастрюлю,добавить вино и воду.
Дать закипеть,проварить 10минут помешивая.
В готовый и остывший сироп положить цедру апельсина,штук 5зерен кардамона,пару листиков мяты,влить водку и апельсиновый сок
.Перелить в плотно закрывающуюся бутылку,поставить в темное,прохладное место,на неделю,каждый день взбалтывая.
Через неделю процедить,хорошо процедить(я в леечку положила вату,а на вату сложенную в трое марлю).
Все ликер готов.