Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Сырники с сюрпризом
[показать]Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 10 минут
[показать]3 порции
[показать]Ингредиенты
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар Димерара — 1 ст.л.
ванильный сахар — 1/2 ч.л.
сода — 1/3 ч.л.
манная крупа — 0,5 стак.
овсяные хлопья (для панировки) — 0,5 стак.
абрикосы — 3 шт.
соль — по вкусу
масло растительное — для обжарки
Нет слов)). Все очень вкусно и позитивно)))
[показать]Способ приготовления
Творог размять вилкой. Добавить яйцо, Димерару, соль и ванильный сахар. Перемешать. Соду погасить в уксусе, вмешать в творог. Добавить манную крупу. Вымесить тесто. Дать ему отдохнуть 10-15 минут. Подготовить абрикосы. Вымыть, нарезать на половинку, косточку вынуть.Руки смачиваем в воде. Отщипываем кусочек творожной массы, делаем лепешку. В цент вкладываем половинку абрикоса, заворачиваем края лепешки, формируем сырник. Выкладываем на тарелку с овсяной обсыпкой. Повторяем лепку сырников с другими половинками абрикосов.Разогреваем сковороду с маслом. Сырники, обсыпанные овсяными хлопьями, обжариваем с 2-х сторон. Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!1
[показать]