Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Мясной суп с грибами пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Мясной суп с грибами .
Мясной суп с грибами
В нашей семье очень любят грибные супы. На нашем сайтеwww.videoculinary.ru вы найдете рецепт постного грибного супа с поджаркой, рецепт супа из сушеных грибов с домашней лапшой. Предлагаем вам рецепт очень вкусного мясного супа с грибами..
[335x190]
Ингредиенты:
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Грибы шампиньоны – 400 грамм /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Баранина или говядина – 400 грамм /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Лук – 200 грамм /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Чеснок – 2 зубчика /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Кинза зелень – 5-10 веточек /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Сливочное масло – 100 грамм /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Мука – 2 столовые ложки /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Соль – 2 чайные ложки /www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 311.203125px;"> Сахар – 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления Мясной суп с грибами:
[255x145]
400 граммов мякоти баранины или говядины нарезаем некрупными кусочками. 10 веточек зелени кинзы или петрушки мелко нарезаем и добавляем к мясу.
[255x145]
Добавляем к мясу с зеленью два измельченных зубчика чеснока, 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку сахара, все хорошо перемешиваем. Кладём в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться, приблизительно, на полтора часа.
[255x145]
Через полтора часа перекладываем мясо в кастрюлю. Наливаем в кастрюлю полтора литра кипящей воды и варим на маленьком огне с приоткрытой крышкой приблизительно один час.
[255x145]
Пока мясо варится подготовим грибы. 200 граммов лука чистим, моем, нарезаем полукольцами. 400 граммов шампиньонов нарезаем кубиками со стороной, приблизительно, 8 миллиметров.
[255x145]
В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов сливочного масла, добавляем подготовленный лук, слегка обжариваем. Добавляем подготовленные грибы, тушим, перемешивая время от времени до мягкости грибов. Добавляем 2 столовые ложки белой муки, перемешиваем, тушим еще несколько минут и снимаем с огня.
[255x145]
Добавляем грибы с луком в суп и варим на маленьком огне еще 15-20 минут. Подаём мясной суп с грибами со свежим домашним хлебом. Рецепты домашнего хлеба вы найдёте на нашем сайте в разделе Хлеб.