ИНГРЕДИЕНТЫ:Мука 500 г. Яйцо 2 шт. Дрожжи сухие 7 г. Сахар 40 г. Соль 5 г. Вода 300 мл. Масло растительное 50 мл. 18 шт. Время приготовления 145 минут.

В просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут.Готовое тесто разделить порционно и раскатать в продолговатую лепешку. Смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Сформировать плюшку. Поставить на расстойку. Края плюшек смазать взбитым яйцом. Поставить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180*С. Выпекать до готовности.