Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирог с черешней
Быстрый и вкусный пирог с черешней. Можно взять другие ягоды. Будет вкусно с вишней, но тогда сахара надо взять побольше.
Из чего готовить:
Масло сливочное – 80г + 10г на смазывание формы
Мука – 200-210г
Разрыхлитель – 10г
Соль – щепотка
Сахар – 100-120г
Яйца куриные – 1 крупное
Молоко – 125мл
Ваниль – 1 пакетик
Черешня – 330- 350г
Приготовление
Из черешни удалить косточки.
Масло растопить и взбить с сахаром. Добавить яйцо, молоко и ваниль. Снова хорошо взбить. Просеять муку, соль и разрыхлитель. Добавить к яично-масляной смеси. Хорошо вымешать.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее тесто. Разровнять лопаткой, смоченной в воде. У меня форма для тартов диам. 25см.
Выложить по всей поверхности черешни без косточки. Прижать ладошкой, чтобы они до половины утопились в тесто.
Выпекать 30-35 минут в разогретой до 190-200 градусов духовке. Но ориентируйтесь на свою духовку и высоту пирога. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Дайте пирогу немного остыть и переложите его на блюдо.
Пирог вкусный теплый и холодный.
Приятного аппетита!