Готовые вареники подавай со сладким соусом и фруктами
Творог смешать с мукой, вмешать яйцо, добавить сахар и ванилин.
Готовое тесто для вареников разделить на 3 части и добавить в каждую сок: свеклы, петрушки, моркови, покрасить в красный, зеленый и оранжевый цвета соответственно. Вымесить, сформовать разноцветные колбаски, нарезать порционно.
Отварить ленивые вареники в кипящей воде около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь.
Приготовить соус. Смешав 2 ст. л. сахара, сливочное масло и вермут, проварить минут 5. Полить вареники соусом, украсить орехами, ягодами и листочками мяты.
