Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Полезный завтрак: Овсяная каша с яблоками

[285x363]Как известно, лучшим завтраком являются каши. Они содержат сложные углеводы, которые долго перевариваются, за счет этого мы долгое время не вспоминаем о еде, чувствуя после завтрака приятный прилив энергии и насыщение.

На завтрак чаще всего варят молочные каши. Один из вариантов молочной овсяной каши я хочу предложить вам сегодня. С чем можно сочетать овсяную кашу? В первую очередь, это фрукты. Будет и вкусно и полезно.

Сегодня делюсь рецептами овсяной каши с яблоками. Овсянка с яблоком - отличный вариант завтрака для тех, кто помнит о фигуре. Во-первых готовится очень быстро. Во-вторых, малокалорийно, а в-третьих, полезно.

Овсяная каша с яблоками отличается прекрасным вкусом, ее с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Яблоки лучше использовать сладких сортов.

 

Овсяная каша с яблоками

Ингредиенты:

• крупа "Геркулес" - 1 стакан;
• молоко - 3,5 стакана;
• сахар, соль - по вкусу;
• яблоки - 0,5 шт.;
• масло сливочное - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Молоко налить в кастрюльку или ковшик и довести до кипения.

[показать]

2.Всыпать в кипящее молоко овсяные хлопья, посолить и добавить сахар.

[показать]

3. Варить овсяную кашу, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело (примерно 15 минут). Время варки зависит от размеров хлопьев "Геркулес", точное время варки смотрите на упаковке. Готовую кашу выключить.

[показать]

4. Яблоко натереть на крупной терке.

[показать]

5. Положить овсяную кашу в тарелку, сверху добавить натертое яблоко и сливочное масло.

[показать]

6. Перемешайте овсяную кашу с яблоком и наслаждайтесь вкуснейшим, полезнейшим завтраком!

[показать]

 

Овсяная каша с яблочным пюре

[показать]Ингредиенты

• овсяные хлопья
• сладкие яблоки - 2-3 шт
• вода/ молоко
• корица по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очищаем от шкурки. яблоки у нас должны быть очень сладкими. Измельчаем оба яблока в пюре в блендере.
2. Насыпаем овсянки в кастрюльку на 2 порции, выливаем яблочное пюре. Перемешиваем, добавляем воды. Можно и три яблока измельчить, тогда воды нужно еще меньше, а каша будет еще яблочнее и слаще.
3. Кашу помешиваем, доводим до кипения, убираем огонь и томим под крышкой минут 5-10, иногда помешиваем. Добавляем корицу и через минутку выключаем и даём немного настояться.
4. Украшаем кашу  кусочками свежего яблока, можно посыпать изюмом, орехами и т.д.

Хочу отметить, что я добавляю яблочное пюре уже в готовую кашу — мне так вкуснее :о)

 

Овсяная каша с яблоками и сливками

[300x304]Ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев
• молоко – 400 мл
• 70 мл сливок жирностью 10%
• яблоки – 2 шт
• 400 мл яблочного сока
• сахар - 50г
• 0,5 ч. л. молотой корицы

Приготовление:

1. Овсяные хлопья насыпать в кастрюлю. Влить яблочный сок и молоко, добавить сахар. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 5 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте еще на 5 мин.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в горячую кашу яблоки, корицу и сливки. Быстро перемешать и подать к столу.

 

Овсяная каша с тушёными яблоками

[300x419]Ингредиенты:

• стакан овсяных хлопьев;
• 1,5 стакана воды для варки хлопьев;
• 2 яблока;
• 0,5 ч.л. молотой корицы;
• горсть грецких орехов;
• 1 чайная л. сливочного масла;
• сахар, соль по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Поставить в небольшой кастрюльке воду на плиту и довести до кипения. Помешивая, добавить овсяные хлопья. Вода должна покрывать хлопья на два пальца. Каша считается очень полезной именно когда слегка жиденькая и вязкая. Уменьшить огонь на средний и варить около 5 минут до готовности овсяных хлопьев.
2. Яблоки очистить от кожицы, нарезать дольками, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посыпать молотой корицей и тушить с открытой крышкой 5 минут, яблоки должны стать мягче. Аромат уже готовит наш желудок к завтраку, вырабатывая слюнки!
3. Грецкие орехи растолочь в ступке до мелкой крошки, или, если желаете чувствовать их вкус на языке — крупнее. Смешать ореховую крошку с готовой овсяной кашей.
4. Выложить на низ тарелки яблоки, накрыть слоем каши, сверху снова выложить красиво дольки яблок и несколько целых ядер грецкого ореха. Подать к столу.

 

Овсяная каша с яблоками в карамели

[показать]Ингредиенты:

• 1 стакан мелкой овсянки
• 3 стакана молока
• 1 ст.л. сливочного масла (50 г)
• 2 яблока
• 3 ст.л. светло-коричневого сахара
• корица по вкусу (¼ ч.л.)
• щепотка соли

Приготовление:

1. Овсянку залить молоком, добавить соль и 1 ст.л. сахара, варить 5-10 минут, периодически помешивая.

2. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте кубиками размером около 1 см.

3. На сковороду выложите сливочное масло и порезанные кубиками яблоки, добавьте корицу, добавьте сахар, поставьте на огонь.
На слабом огне обжарьте яблоки по своему усмотрению - яблоки должны стать совершенно мягкими и покрыться слоем карамельного сиропа.  Я обжаривала их около 5 минут и они получились с небольшой хрустинкой. Время обжаривания и количество сахара зависит от сорта яблок и от ваших вкусовых предпочтений.

4, Украсьте кашу веером из тушеных яблочных долек, полейте оставшимся сиропом-карамелью, посыпьте обжаренными кедровыми орешками и подавайте.

Приятного Вам аппетита!

 

Для хозяюшек:

Полезный завтрак: 5 причин начать свой день с овсяной каши (+ рецепты)

Террин рисовый с перцами и помидорами

Пшенная каша с тыквой в горшочке