• молоко 1 л
• специальная закваска во флаконе 1 шт.( я добавляю 1 стакан йогурта BioMax. Потом готовый домашний йогурт использую как закваску в последующем приготовлении)
• фрукты любые, на свой вкус

Процесс приготовления

1. 1 Молоко нагреть до температуры 30-40 градусов
2. 2 Закваску во флаконе залить кипяченой водой комнатной температуры до 2/3 флакона, закрыть резиновой крышечкой. Тщательно разболтать до полного растворения. Когда не было под рукой я добавила йогурт BioMax - одинаково вкусно!)
3. 3 Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать и оставить для сквашивания в термосе. Сквашивать до густой консистенции, удобней всего оставить на на ночь
4. 4 Можно вместо термоса использовать обычную банку, замотав ее на ночь во что-то теплое и оставить
5. 5 Утром положить банку в холодильник. Порционно можно добавлять в йогурт любые фрукты, мед,  мюсли, джемы
6. 6 Однако живой домашний йогурт нужно хранить не более 2 дней.