Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Ароматное жаркое в горшочках
http://all-recepts.ru/2bludo/453-aromatnoe-zharkoe-v-gorshochkax.html
Ингредиенты(на 4 горшочка)
1 кг говядины/баранины
Картофель — по 3 средних клубня на горшочек
Морковь — 2 шт.
Лук — 3 шт.
Помидоры — по 1 шт. на горшочек
Сладкий перец — 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
4 зубчика чеснока
Майонез, сметана (смешать 2 столовые ложки и того, и другого)
Соль/перец по вкусу
Лавровый лист
Черный перец горошек
1 кубик мясного бульона
Как готовить
Разрезать мясо на порционные кусочки, добавить соль и перец.
Лук и морковь нарезать, пассеровать.
Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности.
Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень.
Вскипятить воду в небольшой кастрюле, бросить кубик бульона, довести до кипения и выключить.
В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока.
Залить небольшим количеством бульона.
Чтобы сохранить запах, горшочек лучше закрыть фольгой и крышкой.
Держать в духовке при 180-градусной жаре 30–40 минут.
