Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Картофельная диета для похудения
Картофельная диета для похудения
Картофель никогда не ассоциировался с диетическим продуктом питания, тем более продуктом, на котором основана монодиета. Между тем многие диетологи сейчас активно продвигают его именно в таком качестве. Еще больше доводов в пользу этого овоща приводят кардиологи. Почему? Дело в том, что картофель практически не насыщен белками плюс ко всему в нем нет жиров. А вот по количеству калия он – лучший друг сердца и сосудов. На каждые 100 г овоща приходится 568 мг калия. Поэтому разумное употребление картофеля, не жареного на сале, разумеется, а, к примеру, запеченного, – на 30-40% снижает возникновение болезней сердечно-сосудистой системы, способствует похудению.
Почему же тогда картофельная диета для похудения вызывала сомнения? Да из-за калорийности этого овоща – 85 ккал на 100 г, вызванного содержанием крахмала. Однако на калорийность его немало влияли и способы приготовления: жарка на масле либо добавка масла в отварную картошку.
Если же избрать некалорийные способы приготовления – на гриле, запекание в фольге, приготовление в «мундире», то получается сытное, но малокалорийное блюдо – на 1кг овоща меньше чем 850 ккал.
Кому рекомендована такая диета?
В первую очередь тем, у кого имеются нарушения сердечного ритма, гипокалиемия. Картофельную диету хорошо использовать как разгрузочные дни тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Хорошо подойдет она также спортсменам в дни интенсивных физических нагрузок.
Страдающие отеками могут использовать эту диету, богатую калием, как способ вывести воду из организма – а значит можно похудеть за 1 день, путем потери жидкости. Эффект от нее усилится, если при приготовлении картофеля не использовать соль.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 1
Существует несколько типов этой диеты. Этот – самый жесткий, поэтому диетологи советуют придерживаться его 3-5 дней раз в месяц. Потеря за период похудения – в среднем от 1,5 до 3 кг.
- Завтрак: молоко – стакан.
- Обед: 300 г пюре из картофеля.
- Ужин: салат из отварной картошки (250 г), яйца, сваренного вкрутую. По щепотке – уксуса, соли, молотого черного перца, заправить растительным маслом.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 2
Второй вариант также рассчитан на неделю, однако, у него более щадящий режим. За 1 день допускается съесть не больше 1 кг картошки, сваренной в мундире и разделенной на 6 порций.
Разрешено заправить картошку зеленью, но, ни в коем случае не солить.
Из питья разрешены травяные настои, зеленый чай, минеральная негазированная вода и различные напитки для похудения.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 3
Соблюдать третий вариант картофельной диеты также можно неделю. Отсутствие ужина можно заменить минеральной негазированной водой, на крайний случай допускается биокефир, либо прочитайте нашу статью о том, как не есть после 6.
День 1
- Завтрак. Пюре из картофеля, заправленное кусочком сливочного масла и молоком; минералка без газа – стакан.
- Обед. Суп из нежирной говядины с клецками из картофеля, минералка без газа – стакан.
День 2
- Завтрак. Запеканка из овощей и картофеля, минералка без газа – стакан.
- Обед. Бульон из куриного мяса с картофелем, салат из картофеля, приправленного постным маслом, минералка без газа – стакан.
День 3
- Завтрак. Картофельные вареники, приправленные сметаной, минералка без газа – стакан.
- Обед. Суп картофельный с рисом, минералка без газа – стакан.
День 4
- Завтрак. Картофель, отваренный на молоке, минералка без газа – стакан.
- Обед. Суп с крупами и картофелем, салат: огурцы с растительным маслом, минералка без газа – стакан.
День 5
[180x290]Завтрак. Сваренный в «мундире» картофель, отварная фасоль, политая растительным маслом, минералка без газа – стакан.- Обед. Суп-пюре из картофеля и грибов, овощной салат с растительным маслом: огурцы, капуста, перец сладкий, минералка без газа – стакан.
День 6
- Завтрак. Запеканка из картошки и овощей (можно с сыром), минералка без газа – стакан.
- Обед. Суп из картофеля с заправкой из помидоров, салат из помидоров и растительного масла, минералка без газа – стакан.
День 7
- Завтрак. Оладьи из картофеля со сметаной, салат из огурцов, минералка без газа – стакан.
- Обед. Суп из куриного мяса с картофелем, овощной салат – свекла, огурец, капуста, заправлять биокефиром, минералка без газа – стакан.
Специально для журнала «К Подруге»