Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Яблочный сидр

[показать]Предлагаем вам и рецепт приготовления яблочного сидра – прекрасного женского напитка. Более подробно о нем, вы можете прочесть здесь.

Для приготовления понадобятся: 200 г сахара и яблоки (перед приготовлением напитка яблоки должны дозреть – идеально соотношение: 2 части сладких яблок и 1 часть кислых). Кстати, плоды для сидра не надо мыть, их надо лишь протереть чистым полотенцем.
Тыц на яблочко!

Яблоки вместе с кожурой и семечками перемалываем в мясорубке. Пюре выкладываем в чистые 3-литровые банки на 2/3 объема.
В каждую банку насыпаем по 200 г сахара. Ставим банки с пюре в теплое место, обвязав горлышко марлей. Каждый день содержимое банок перемешиваем и обязательно принюхиваемся: через 2-3 дня должен появиться запах брожения.

Забродившее яблочное пюре хорошо отжимаем, сливаем жидкость в чистую банку, пробуем – если настой кисловат, можно добавить немного сахара. Банки закрываем водяным затвором. И снова ставим напиток в теплое, но темное место на 3-6 недель, до полного прекращения брожения.

Готовый сидр процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам и ставим в холодное темное место на 3 месяца. И только после этого сидр можно пить, получая удовольствие от приятного игристого напитка.

О том, как из яблок приготовить «похудательный фреш», читайте ЗДЕСЬ
Источник: http://www.bagnet.org/

Серия сообщений "Коктейли б/а, напитки, кофе,":

Часть 1 - Энергетический коктейль из авокадо и огурцов.
Часть 2 - Печень. Свекольный сок. Свекольный квас
...
Часть 11 - Квас из овса
Часть 12 - Утренняя чашечка масала-чая
Часть 13 - Яблочный сидр