Пьяные огурчики
17-07-2012 07:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
« Пьяные огурчики»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
« Пьяные огурчики»
 [300x225]Ингредиенты Огурцы - 1кг 300 г Чеснок - 9 зубчиков Зелень – укроп, петрушка, сельдерей (по желанию) Листья смородины, вишни — по желанию Корень или листья хрена Маринад на 1л воды: Соль - 2ст.л. Сахар – 1ст.л. Уксус - 1 ч.л. Водка – 1 ст. л. Чёрный перец горошком -9 шт. Огурчики промыть и замочить в холодной воде (желательно проточной) на 6-8 часов. Из данного количества огурцов получилось у меня 2 банки по 800г и 1 банка по 600г. Воды я брала на маринад 2 литра, а, следовательно, все ингредиенты на маринад берутся в два раза больше. На дно стерильной банки укладываются промытые корень хрена (малюсенький кусочек, если переложите, то маринад будет острым и будет горчить, а если не класть совсем — огурчики не будут хрустеть), укроп, чеснок, листья смородины или вишни. Плотно уложить огурцы, желательно укладывать их, а не забрасывать, как попало — это и красиво и помещается в банку больше. Залить кипящим маринадом, закрыть стерильными крышками и поставить на водяную баню. Стерилизовать с момента закипания 10 минут. После этого вынуть, закатать, перевернуть и под одеяло до остывания. источник:kulinardoma.ru/ взято здесь tatysiy |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пьяные огурчики | Солнечная_фея - Дневник Матушка55 |
Лента друзей Солнечная_фея
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»