[показать]

Ингредиенты:

Персики в сиропе

Крем:

50 г сливочного масла 

80 г сахара (или по вкусу)

200 мл сливок до 18 %

100 г измельченного миндаля, порошок ванили

1 яйцо + 1 желток

Рассчитано на 6 порционных креманок.

Смешать все ингредиенты, сливки и хорошо взбить.

Смазать формы сливочным маслом.

Налить крем в форму. В центре каждого порционного горшочка утопить половинку персика. 

Духовку  разогреть до 180 градусов и запекать в течение примерно 20 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать сахарным песком для карамельной корочки.

Попробовать охлажденным. Вкуснятина!