Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Венецианская безделушка

Венецианская безделушка

Автор: mamaliza

[300x300] Описание: Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Ингредиенты

• Шоколад темный — 100 г
• Мука — 125 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 05 ч. л.

Приготовление

[показать]

Включить духовку. Растопить на водяной бане шоколад. Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить яйца, взбить.

[показать]

В муку добавить соль, перемешать, добавить в яично-масляную смесь. Еще раз взбить. Тесто получается жидкое.

[показать]

В форму для кекса вылить половину теста. Советую взять форму поуже. На тесто вылить половину шоколада и ножом слегка перемешать. Процедуру повторить со второй половиной теста и шоколада.

[показать]

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. На готовность проверить зубочисткой.

[показать]

Пирог немного поднялся. Текстура у него мелкопористая. Тесто легкое, сухое, немного рассыпчатое. Вкус кекса очень зависит от качества шоколада.

[показать]

Кекс очень красивый и очень вкусный. А делается настолько легко, что название сразу пришло на ум. Очень рекомендую.

[показать]