Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Творожный чизкейк со смородиной.

Тесто : 80 г слив. масла, 4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соды (погасить уксусом), чуть больше 1,5 ст. муки.
Начинка : 500 г творога, 1 яйцо, 1 ст. сахара (неполный), 4 ст. л. сметаны, 1,5 ст.л. крахмала, горсть смородины (по желанию) - у меня замороженная.
Слив. масло растопить, добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Раскатать и уложить в форму на пергаментную бумагу, сделав бортики.
Для начинки взбить в комбайне ( или блендером) все в однородную массу (кроме смородины), добавить смородину и аккуратно перемешать. Выложить начинку на тесто и выпечь при 180* около 40 минут.
РЕЦЕПТ ТАТЬЯНЫ ВЕНГЕЛЬ, спасибо!!!!
[700x486]