• Авторизация
Дневник Рудко_Алексей Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим ликер из растворимого кофе, водки и коньяка 23-10-2013 11:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Если у вас достаточно времени, можно приготовить кофейный ликер с водкой и бренди. Рецепт простой — можно сделать очень быстро, правда придется настаивать его от одного до двух месяцев. Зато в итоге у вас получится мягкий сладенький ликер, который долго хранится и с возрастом становится только лучше.
Для ликера вам понадобятся простые компоненты, которые легко найти дома или в купить в соседнем магазине. Рецепт приводится на 4 чашки:
1. 270 г сахара
2. 250 г воды
3. 50 г растворимого кофе
4. 10 г какао
5. 270 г водки
6. 70 г коньяка
7. 2 палочки ванили
Для приготовления ликера вам понадобится не больше 20 минут времени, и месяц ожидания.

Готовим сироп — смешиваем сахар и воду в небольшой кастрюльке и варим на среднем огне около 5 минут, пока сахар не растворится.
[показать]

Увеличиваем огонь и доводим массу до кипения.
Пока раствор теплый, доливаем водку и коньяк.
Две палочки ванили разрезаем пополам и кладем на дно литровой стеклянной банки или бутылки (если вы не любите ваниль, можете пропустить этот пункт).
[показать]

Наливаем ликер в банку, плотно закрываем и убираем в темное и прохладное место на 1-2 месяца.
[показать]

Чем дольше терпите, тем мягче будет ликер. Раз в неделю доставайте его и хорошенько встряхивайте — это обеспечит однородность субстанции.
Вкусный кофейный напиток может храниться до полугода, так что если сделаете сейчас, на новый год сможете порадовать гостей собственноручно приготовленным мягким ликером с ароматом ванили.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
моя_ты_красота 23-10-2013-11:49 удалить
Забираю чтобы попробовать!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Домовик 23-10-2013-12:20 удалить
Спасибо, попробую. В молодости пил кофейный ликёр, очень нравился, сравню.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рудко_Алексей 23-10-2013-12:28 удалить
Ответ на комментарий Голубка_-_белоснежная # Пейзаж великолепен!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Голубка_-_белоснежная 23-10-2013-12:31 удалить
Ответ на комментарий Рудко_Алексей # все для тебя!
Обратиться - Ответить - К полной версии
svetanjel 21-12-2013-20:44 удалить
С удовольствием приготовлю для своих! Спасибо за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим ликер из растворимого кофе, водки и коньяка | Рудко_Алексей - Дневник Рудко_Алексей | Лента друзей Рудко_Алексей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»