Салат «Огурцы по-корейски»
20-08-2013 11:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать] ПРОДУКТЫ: Огурцы – 2 кг, морковь – 0,5 кг, сахар – 1 стакан, уксус 9% - 0,5 стакана, масло растительное – 0,5 стакана, соль – 50 г, чеснок, пропущенный через пресс – 1 ст.л., красный молотый перец – 1 ч.л. без верха. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень оригинальная, пикантная заготовка из огурцов, которая понравится даже тем, кто равнодушен к корейской кухне. Для нее можно использовать даже самые некрасивые, переросшие огурцы. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови. Огурцы помыть, отрезать кончики, разрезать сначала на четыре части вдоль, потом еще на четыре, т.е. из одного огурца должно получиться восемь кусочков. Перемешать порезанные огурцы и натертую морковь. Приготовить маринад – для этого смешать соль, сахар, уксус, масло, чеснок и перец. Залить огурцы подготовленным маринадом, перемешать. Оставить при комнатной температуре на 4 часа. В течение этого времени заготовку несколько раз перемешать. По истечении указанного времени огурцы вместе с выделившимся соком разложить по чистым, простерилизованным банкам. Простерилизовать в кипящей воде 10 минут. Закатать металлическими крышками герметично. |
Комментарии (7):
Рудко_Алексей
20-08-2013-11:42
удалить
Ответ на комментарий ludnov #
Согласен с таким мнением. Пока не пробовал, а острые блюда очень даже уважаю.
Елена_2011
27-08-2013-09:51
удалить
Спасибо, очень своевременно. Обязательно сделаю, любим остренькое.
veselaya_ja
18-06-2014-13:01
удалить
Просто объядение огурцы по-корейски,
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «Огурцы по-корейски» | Рудко_Алексей - Дневник Рудко_Алексей |
Лента друзей Рудко_Алексей
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»