Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение

Жульен в картошечке

Еще один рецепт белорусской кухни - жульен, только вместо глиняных горшочков для его приготовления используется обыкновенная бульба, а рецепт приведен ниже.

Ингредиенты :

Картофель чуть больше среднего - 7 шт;

Куриное филе - 300 гр;

Шампиньоны - 200 гр;

Сыр - 200 гр.(твёрдый) ;

Сметана - 300 гр;

Лук - 3 средние головки ;

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления :

Чистим картофель, моем и разрезаем вдоль пополам и аккуратно чайной ложкой вынимаем серединку,чтобы получилась лодочка.

В кипящей воде до полуготовности подварить наши лодочки.

Куриное филе,грибы и лук мелко нарезать.

Куриное филе, шампиньоны и лук обжарить в небольшом количестве масла, до готовности. Только делать это нужно на отдельных сковородках.

Все ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу.

Противень выкладываем бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом.

Выкладываем наши картофельные лодочки,чуть их посолить и аккуратно в них нашу начинку.

На начинку сверху кладём столовую ложку сметаны и посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов,пока не подрумянится сыр.

 Приятного аппетита!!!

[700x525]