• Авторизация
Дневник super-white-angel Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. 07-02-2018 23:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем.
[632x421]

 Говядина в соусе «зеленый перец» 

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем.

30 минут Говядина: 500 гр. Перец горошком зеленый: 50 гр. Сливки 38%: 500 мл. Розмарин: 2 веточки Тимьян: 2 веточки Коньяк: 1 мл. Оливковое масло: 3 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление [показать]

Филе говядины посолить и поперчить.

[показать]

Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.

[показать]

Зеленый перец горошком высыпать в сковороду и обжаривать вместе с мясом на среднем огне. Следить за тем, чтобы перец не подгорал.

[показать]

Вылить коньяк в сковороду и поджечь, предварительно убрав с огне в сторону. Это придаст мясу богатый аромат.

[показать]

Добавить сливки и перемешать.

[показать]

На медленном огне загустить соус вместе с мясом.

[показать]

Выложить филе на тарелку, полить соусом и украсить.

Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. | super-white-angel - Дневник super-white-angel | Лента друзей super-white-angel / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»