Это цитата сообщения L_a_n_a_ Оригинальное сообщение

Это тесто для рождественской выпечки. Из него можно делать пряники, печенье, мастерить домики и делать различные фигурки. Потом всё украшается разноцветной глазурью. Можно и на ёлку повесить такое печенье. Можно сделать из него сувениры и дарить друзьям.
Сироп делаем из стакана сахара и стакана воды. Сначала разгреваем сахар, карамелезируем его, а потом постепенно вливаем горячую!!! воду. А ещё, оказывается, можно купить готовый сироп. :)
Нам нужно:
5 . ложек сметаны
1,5 стакана сиропа
1 стакан сахара
1-2 чайн. ложки измельчённой гвоздики
2 чайн. ложки корицы
0,5 чайн. ложки муската
0,5 чайн. ложки имбиря
2 чайн. ложки апельсиновой цедры
на кончике ножа чёрный перец
2 чайн. ложки соды
4 яйца
200г маргарина
6 стаканов муки

В горячий сироп кладём все приправы, полстакана сахара и половину всей порции маргарина. Всё это нужно хорошо взбить.
В оставшийся сахар и маргарин кладём соду,яйца, сметану, муку. Перемешиваем и соединяем со взбитой массой. Опять всё тщательно перемешивам. Теперь дадим тесту отдохнуть. Практически сутки его не трогаем. А потом раскатываем и делаем печенье той формы, которой хотим.

Для глазури нужно:
200г сахарной пудры
2 белка
1 . ложка лимонного сока
В глазурь можно добавлять пищевой краситель, а можно морковный сок, свекольный сок черноплодной рябины и даже, не пугайтесь, капельку (одну!!!) зелёнки.