Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

С этим блюдом меня познакомила Елена Иванова (читатель кулинарного сайта "вкусно поедим") рецепт очень прост в приготовлении и обалденно вкусный. В рецепт я внесла минимальные дополнения, которые отлично дополнили сие блюдо.

"...Таня SLO, готовлю просто. Мясо куриное не мариную предварительно и не запекаю в духовке или на гриле. Может, как и вкуснее, но возни больше. У меня это обычное повседневное блюдо. Просто режу куриную грудку на небольшие кусочки и обжариваю на сильном огне. Потом отдельно готовлю соус. Много репчатого лука обжариваю до мягкости, добавляю помидоры свежие иликонсервированные, чеснок мелко нарубленный, пряности. В пряностях вся соль. Блюдо получается острым, хорошо подавать с рисом."

1 куриная грудка
2 шт.лука репка
2 помидора (бланшировала и сняла кожицу)
2зуб. чеснока
кумин не молотый 1/2 ч. л. (заменила им кориандр...мне не хотелось его добавлять)
чикен масала 1 ч. л.
сладкая молотая паприка ч. л.
куркума ч. л
чили свежий 1/2 (без косточек и прожилок)
125 гр. сметанного йогурта
[показать]
соль по вкусу
100 гр. сыра гауда (натёрла на мелкой тёрке)

Приготовление по рецепту Елены Ивановой, в самом конце в соус вмешала сыр и добавила готовую пасту.
[показать]
[показать]
Подавала с пастой по просьбе мужа.
Ммм...очень вкусно!
[img]http://3.404content.com/resize/730x-/1/92/A1/993297857386644599/fullsize.jpg
Спасибо Елене за рецепт!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник