Цибуляники - это, действительно, вкусная еда для настоящих ценителей и гурманов! [640x426]

Вкус этих необычных котлет напоминает мне детскую пору. Когда-то в детстве мама мне готовила часто это блюдо.

Теперь я уже тоже пробовала его делать. У мамы, конечно, лучше, но и у меня получилось тоже неплохо. Для этих чудо-котлет нужно взять натереть на очень мелкой терке или перемолоть на мясорубку 6 больших луковиц, добавить 3 сирых яйца, 3 столовые ложки манной крупы, 3 столовые ложки муки, соль, перец.

Все перемешать. Масса должна получится густой. Разогреваем сковородку и ложкою и выкладываем котлеты, жарим с двух сторон к готовности. После этого готовые котлеты складываем в кастрюлю, смазывая каждый шар томатом. Тогда ставим на маленький огонь и еще тушим несколько минут.

Котлетки очень вкусны, после того, как потушатся с томатом: именно вот этот последнее действие придает им какого-то необыкновенного вкуса.

Вы думаете, что они будут очень отгонят луковицей? Ничего подобного, вы никогда бы не отгадали, из чего сделано это блюдо (конечно, если оно приготовлено правильно).

Кроме того, готовиться просто, затрат больших не потребует и можно готовить как в будни, чтобы разнообразить еду, так и в праздник, чтобы удивить гостей чем-то новым.

Приятного аппетита!