Ингредиенты
Яйцо 3шт.
Шоколад 100г
Масло сливочное 100г(у меня маргарин сливочный)
Сахар 100г
Мука 2ст.л.
Разрыхлитель 1ч.л.(у меня сода 05ч.л)
Орехи
Малина
Соль
Способ приготовления
Шококлад с маслом растопить в СВЧ.
Яйца с сахаром взбить,без фанатизма,не до бисквита.
Орехи подробить.
Все,кроме малины(любые ягоды)смешать.
Добавить малину сверху.
Можно выпекать в большой форме,можно порционно.
В СВЧ на 750 4-8минут(это по рецепту),у меня ушло 10минут.
Очень вкусный кекс. Чтобы не пересушить, можно добавить 0,3ст. молока или воды.
Кексик получается большой, у меня "убежал" из стеклянной посуды, но вкус от этого не пострадал.
Наполнителем может быть не только малина, но и любая ягода(лучше с кислинкой), изюм. курага и пр.