Рецепт состоит из двух частей. Сначала выпекаем блины - их можно подавать как отдельно, так и использовать для очень вкусного блинного торта.

Блины крахмальные «Оригинальные».

Пол литра молока,

Пять яиц,

Соль, сахар,

10 грамм крахмала,

Масло сливочное.

Разбейте яйца, добавьте соль, сахар, крахмал, все перемешайте.

Влейте молоко теплое и перемешайте. Далее выпекайте блинчики, смазав сливочным маслом. Тесто постоянно нужно помешивать, чтобы крахмал на дно не оседал. Подайте горячими.

Эти блины можно использовать для блинного торта, который описан ниже.

Блинный торт.

10 готовых блинов,

Один помидор,

10 палочек крабовых,

Листья салатные,

150 грамм ветчины,

Шесть яиц,

Майонез или сметана.

Для начинки: нарезать мелко листья салата, крабовые палочки, ветчину. Помидор кипятком ошпарить и снять кожицу, потом нарезать кружочками тонкими. Яйца на терке натереть, посолить.

Для торта: смазать блин майонезом или сметаной, посыпать палочками крабовыми. Остальные блины смазать сметаной или майонезом, между ними выкладывая ветчину, помидоры, листья салата, яйца. Последний слой украсить яйцами тертыми с зеленью.

[показать]

http://retsept-blinov.ru/blinnye-torty/bliny-krahmalnye-originalnye-blinnyi-tort.html