яйца - четыре штуки.
шампиньоны - 300 грамм
морковь - одна штука.
растительное масло - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 100 грамм
майонез - 100 грамм
Шампиньоны нарежь мелкими кубиками, морковь натри на мелкой терке, обжарь на масле по отдельности.
Свари яйца вкрутую. Аккуратно разрежь их пополам и вынь желтки. Приготовь начинку, соединив растертые желтки с жареными грибами, морковью, тертым сыром и майонезом.
Фаршируй яйца щедро, с горкой. Можно украсим листиком петрушки.