[424x640]

Делюсь нашим сегодняшним завтраком. Обычно такой пирог я пеку вечером, а утром подаю к столу. Он получается сочным и румяным. Для его приготовления можно использовать любимые ягоды, я отдаю предпочтение черной смородине или клюкве, потому что мне нравится их кисловатый вкус.  Любители творога - этот пирог точно для вас!

Спасибо

kate_grigoryeva за рецепт!



Нам понадобится:

700 г творога

3 яйца

3/4 стакана сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

3/4 -1 стакан ягод

150 г сливочного масла

1 стакан муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя



1.

Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы:

[500x331]



2.

Муку смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку:

[500x331]



[500x331]



3.

Дно формы равномерно посыпаем половиной маслянной крошки:

[500x331]



4.

Cверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу:

[500x331]



5.

Посыпаем сверху оставшейся крошкой и отправляем в духовку, разогретую до 140 градусов приблизительно на час, пока не получим золотистую корочку:

[500x331]

Приятного аппетита!

Город Иваново славится не только невестами, но и передовой текстильной промышленностью, ивановское постельное белье одно из самых лучших в России, я сама постоянно покупаю их продукцию, кстати, не только постельное бельё, но и различный трикотаж, очень качественные сорочки и пижамы!