• Авторизация
Дневник цукарка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Окорочка в карамельной корочке 27-08-2012 23:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Окорочка в карамельной корочке





Окорочка в карамельной корочке



 




[показать]



Куриные окорочка, запеченные в духовке.





Ингредиенты:





  • 2 окорочка


  • 1 ч.л. с горкой сахара


  • 4 ст.л. воды


  • соль


  • перец




[показать]



Простой и быстрый способ приготовления окорочков в духовке с тонкой золотистой корочкой.

Окорочка сладкими не получаются, они имеют лишь едва уловимое сладковатое послевкусие.



Приготовление:





Готовим карамель.

Сухую сковороду поставить на огонь, насыпать сахар.



[показать]





Плавить сахар, не перемешивая (сначала он станет прозрачным).



[показать]





Затем коричневым.



[показать]





Влить воду (карамель сначала застынет, потом растворится в воде).



[показать]





Окорочка посолить, поперчить, хорошо втереть руками специи.

Положить в емкость.



[показать]





Равномерно полить их полученной карамельной водой.



[показать]





Поставить окорочка в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 40-50 минут, до полной готовности мяса и загорелой корочки.



[показать]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Окорочка в карамельной корочке | цукарка - Дневник цукарка | Лента друзей цукарка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»