Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Овощной плов

Овощной плов

[показать]



Овощной плов



Ингредиенты:

Способ приготовления:

Лучше взять кастрюлю с толстым дном. Рис перебрать, вымыть, поставить на огонь, посолить и сушить, постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага, при этом рис должен увеличиться в объёме. Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. Перемешивать не нужно. В это время подготовить овощи — обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь, перец и помидоры, а затем соединить их с рисом. Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 минут. В готовое блюдо добавить нарезанную зелень и измельчённый чеснок, дать немного настояться.

superbest.su/recipes-second-courses/recipes-vegetable-dishes/9539-ovoschnoy-plov.html

Серия сообщений "каши, пловы":

Часть 1 - Манная каша
Часть 2 - Сталик Ханкишиев - казан мангал. Рис со специями.
...
Часть 38 - На кухне у Марты 06 (баклажаны с орехами,красное лобио, лепешка мчады, шила плави)
Часть 39 - Азербайджанский плов от Сталика Ханкишиева
Часть 40 - Овощной плов