Сегодняшний рецепт тоже немного волшебный. Казалось бы, что такого - тесто с добавлением орехов и джем, подумаешь. Но не спешите с выводами. На самом деле это не просто вкусно, а невероятно вкусно.

[466x700]

Нам нужно:

100 гр молотого миндаля

200 гр муки

100 гр сахара

100 гр сливочного масла

0,5 ч.л. корицы

1 ч.л. лимонной цедры

1 яйцо

1 стакан абрикосового джема

форма 26 см

Смешайте миндаль с сахаром, мукой, корицей и цедрой. Добавьте сливочное масло...

[показать] [показать] [показать]

Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на час.

Через час 2/3 теста распределите по форме. Оставшуюся треть раскатайте на присыпанной мукой поверхности, разрежьте на полоски.

Основу из теста намажьте джемом. Сверху крест-накрест разместите полоски, закрепив их по краям...

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Пеките 35-40 минут при 180 градусах.

Дайте остыть и подавайте.

источник http://mariha-kitchen.livejournal.com/64534.html, Автор mariha_kitchen, фото и слова автора.