Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами.
24-07-2012 14:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами.
И творческий подход, и простые ингредиенты, а ведь еще все вкусно и быстро!
Ингредиенты:
цукини 1 шт. небольшого размера
морковь 1 шт. среднего размера
горошек зеленый замороженный
горсть
лук-порей 1 небольшой стебель
чеснок 1 зубчик
вареная ветчина 100 г
зерновой хлеб для тостов 4 ломтика
яйца перепелиные 4 шт.
масло сливочное 4 ст. л.
масло оливковое 2 ст. л.
соль
Приготовление:
Измельчить порей, промыть и обсушить.
Чеснок измельчить.
Ветчину, цукини и морковь нарезать очень мелкими кубиками.
Разогреть в сковороде 3 ст. л. сливочного масла, обжаривать в нем лук и чеснок 5 мин.
Добавить морковь, готовить еще 3 мин., положить цукини, жарить 2 мин.
Посолить, добавить ветчину и горошек, перемешать, накрыть крышкой.
Срезать с хлеба корки, раскатать каждый кусок скалкой и смазать оливковым маслом. Затем уложить получившиеся тонкие хлебные пластины в формочки для маффинов, утрамбовывая пальцами.
Запечь в разогретой до 220 degС духовке до золотистого цвета.
Заполнить готовые формочки овощами с ветчиной, поставить обратно в духовку, чтобы овощи прогрелись, 3–4 мин.
Тем временем на оставшемся сливочном масле пожарить по отдельности из каждого перепелиного яйца глазунью.
Уложить поверх овощей глазунью в каждую корзиночку и подавать.
Источник.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами. | цукарка - Дневник цукарка |
Лента друзей цукарка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»