Свинина с кабачками
17-07-2012 17:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свинина с кабачками
[показать]
Ингредиенты:
Свиная шея 350 г
Лук репчатый 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло подсолнечное 1-2 ст.л.
Кабачки 1 шт.
Смесь перцев по вкусу
Свинина с кабачками - это очень вкусно! Рецепт с некими оговорками можно отнести к китайской кухне - все готовится просто и быстро.
Это так вкусно, что даже непонятно. Продукты используются самые обыкновенные. Какой именно кусочек мяса выбрать, решать, конечно, Вам.
Кабачок я взяла небольшой, а вот лука можно и больше.
[показать]
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем.
Отправляем свинину на раскаленную сковороду. Обжариваем на медленном огне до подрумянивания мяса - это около 10-15 минут.
[показать]
В это время нарезаем овощи.
В таких экспресс-рецептах в китайском стиле принято овощи нарезать мелко. Вернее, тонко! Тонкими пластинками, тонкими кольцами... На свой вкус нарезала овощи примерно такими же кусочками, как и мясо.
[показать]
Овощи выкладываем в сковороду к мясу и обжариваем несколько минут. Теперь наливаем соевый соус, делаем огонь сильным и быстро обжариваем все вместе!
На этом же этапе нужно добавить перец. Много перца! На мой взгляд, такое блюдо должно быть хорошо перченым. Отлично было бы использовать перец чили, нарезанный мелкими пластинками.
На сильном огне в соевом соусе обжарка идет значительно быстрее. И ваши продукты никогда не останутся сырыми! Мало того, благодаря соевому соусу, блюдо приобретет аппетитный карамельный цвет.
[показать]
Готовую свинину с кабачками можно подавать к столу!
[показать]
Автор - Кофеманка.
Источник - mosfoodnews.ru.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свинина с кабачками
[показать]Ингредиенты:
Свиная шея 350 г
Лук репчатый 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло подсолнечное 1-2 ст.л.
Кабачки 1 шт.
Смесь перцев по вкусу
Свинина с кабачками - это очень вкусно! Рецепт с некими оговорками можно отнести к китайской кухне - все готовится просто и быстро.
Это так вкусно, что даже непонятно. Продукты используются самые обыкновенные. Какой именно кусочек мяса выбрать, решать, конечно, Вам.
Кабачок я взяла небольшой, а вот лука можно и больше.
[показать]Мясо моем, обсушиваем и нарезаем.
Отправляем свинину на раскаленную сковороду. Обжариваем на медленном огне до подрумянивания мяса - это около 10-15 минут.
[показать]В это время нарезаем овощи.
В таких экспресс-рецептах в китайском стиле принято овощи нарезать мелко. Вернее, тонко! Тонкими пластинками, тонкими кольцами... На свой вкус нарезала овощи примерно такими же кусочками, как и мясо.
[показать]Овощи выкладываем в сковороду к мясу и обжариваем несколько минут. Теперь наливаем соевый соус, делаем огонь сильным и быстро обжариваем все вместе!
На этом же этапе нужно добавить перец. Много перца! На мой взгляд, такое блюдо должно быть хорошо перченым. Отлично было бы использовать перец чили, нарезанный мелкими пластинками.
На сильном огне в соевом соусе обжарка идет значительно быстрее. И ваши продукты никогда не останутся сырыми! Мало того, благодаря соевому соусу, блюдо приобретет аппетитный карамельный цвет.
[показать]Готовую свинину с кабачками можно подавать к столу!
[показать]Автор - Кофеманка.
Источник - mosfoodnews.ru.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина с кабачками | цукарка - Дневник цукарка |
Лента друзей цукарка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»