Ингредиенты:
400 г жирного творога
2 яйца
1 стол. ложка крахмала
3 стол. ложки сахара
1 стол. ложка лимонного сока
4 киви
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для смазки формы
Отделить белки от желтков, взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Творог протереть через сито, соединить с крахмалом, 1 яичным желтком и лимонным соком и хорошо перемешать.
Соединить творожную массу со взбитыми белками и хорошо перемешать.
Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Форму для выпечки смозать растительным маслом, выложить творожную массу, сверху разложить ломтики киви, сверху смазать яичным желтком.
Выпекать 20-25 мин на средней полке разогретого до 220 град. духового шкафа.
Готовую остывшую запеканку сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
...
|
|
[показать]