Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Овощной плов с мятой
2 моркови,
1 баклажан,
2 мелких луковицы,
2 зубчика чеснока,
6 столовых ложек оливкового масла,
2 столовые ложки фисташек,
300 г длиннозерного риса,
600 – 700 мл овощного бульона,
2 – 3 сухих стручка перца чили,
1 чайная ложка молотого тмина,
соль, перец,
1 пучок мяты,
1 пучок петрушки.
Для приготовления овощного плова с мятой морковь почистите и порежьте тонкими кружками. Баклажан для плова помойте, разрежьте вдоль на 4 части, порежьте ломтиками. Лук и чеснок для плова почистите и порежьте. В широкой кострюле или в казане нагрейте 3 столовые ложки масла, обжарьте там для плова лук и чеснок до золотистого цвета. Быстро обжарьте фисташки, добавьте 3 столовые ложки масла, нагрейте, добавьте морковь и баклажаны, обжаривайте овощи в течение 3 минут. Добавьте к овощам рис и в течение 1 минуты обжаривайте рис до прозрачности. Влейте в казан бульон, добавьте чили, соль, перец, тмин. Тушите плов под крышкой 20 – 25 минут, в конце добавьте бульон. Зелень помойте, обсушите, оборвите листья, порежьте. При подаче к столу добавьте зелень в плов.
Ваш сайт плохо индексируют поисковые машины? Решить эту проблему Вам поможет внутренняя оптимизация сайта подробней Вы можете узнать на сайте kolobochek.ru, всем рекомендую.