[700x525]

Ингредиенты:

• 5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
• 1 луковица
• 100 г шампиньонов или вешенок
• соль, перец, карри
• 2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
• масло растительное
• зелень для украшения

[700x471]
Измельчить лук.
[700x475]
Измельчить шампиньоны.
[700x468]
Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.
[700x465]
Добавить в начинку майонез и перемешать.
[700x473]
Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.
[700x473]
Выложить на тонкий край филе начинку.

Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.

Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.
[700x473]
Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.
[640x430]
[700x525]

источник