[390x259]
Ингридиенты:
сладкий перец (разрезать пополам и очистить) — 3 штуки
оливковое масло — 1/5 стаканов
рикотта — 150 граммов
помидоры черри (разрезанные пополам) — 150 граммов
красный лук (тонко нарезанный) — 1 штука
тертая цедра лимона — 1 штука
чеснок (измельчить) — 1 зубчик
листья базилика, нарезанные — 1/3 стакана

Для приготовления рецепта фаршированного перца Светофор нам понадобиться 3 шт. сладкого перца - красный, зеленый, желтый. Разогреваем духовку до 180 градусов. Добавляем паприку сбрызнутой половиной масла. Затем помещаем в противень для выпечки. Смешиваем рикотту, помидор, лук, цедру, чеснок и половину базилика. Полученной смесью заполняем перец, поливаем оставшимся маслом и убираем в духовку на 20-25 минут. Фаршированный перец Светофор готов. Перед подачей на стол - украшаем листьями базилика. Приятного аппетита