Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Закусочный торт "Рыбацкая удача"

[показать]

[показать]

Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..

Для украшения : Зелень и Красная икра.

[показать]

Способ приготовления:
1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

[показать]

4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,

[показать]
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.

[показать]
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. Украшаем зеленью и красной икрой.

 

[показать]

Источник

Серия сообщений " Закусочные торты, рулеты : овощные,рыбные ,мясные":

Закусочные торты,рулеты:овощные,рыбные,мясные, птица

Часть 1 - Баклажанный тортик с овощами.
Часть 2 - Баклажаны слоёные мясом
...
Часть 22 - Слоеное пирожное с сыром и ветчиной
Часть 23 - Овощной тортик !
Часть 24 - Закусочный торт "Рыбацкая удача"

Серия сообщений "Закусочные торты, рулеты: Рыбные ":

рыбные торты рулеты

Часть 1 - Рулет с лососем
Часть 2 - Блинный торт с семгой
...
Часть 11 - Рыбный торт,с овощами и черносливом!это красиво, это вкусно!
Часть 12 - Закусочный торт "Лососевый"
Часть 13 - Закусочный торт "Рыбацкая удача"