Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Трюфели из мороженного "ШОКО-АЙС"

[650x438]
Изюминкой этого десерта является замороженный сюрприз в середине. Порадуйте своих гостей этим необычным десертом!

Приблизительно на 20 штук вам нужно:

Клубничное мороженое – 500 г.
Белый шоколад – 350 г.
Горький черный шоколад – 60 г.
Порезанные грецкие орехи – 60 г.
Приготовление трюфелей:

При помощи чайной ложечки выскоблите мороженое в форме шариков и выложите их на поднос, который потом сможет поместиться в морозилку. Затем заморозьте получившиеся шарики.
Поломайте на небольшие кусочки белый шоколад, добавьте его в мисочку и поставьте на кастрюлю с предварительно кипящей водой. Тщательно помешивайте, пока шоколад полностью не растает. После окончания приготовления шоколада отставьте кастрюлю.
[259x194]
Еще один противень, который также будет помещаться в морозилку, проложите пергаментом. Теперь необходимо окунать шарики, сделанные из мороженного, в шоколад и выкладывать их на противень с пергаментом в некотором отдалении друг от друга (не лепить их месте). Потом нужно снова поставить противень в холодильник на заморозку на 1 час.
Далее следует поломать черный шоколад и растопить его по той же схеме, что и белый. Затем после растопки шоколад следует переложить в кондитерский мешок, украсить им трюфеля сверху. Сверху посыпать получившиеся конфетки в морозилку. Подавать, когда трюфеля полностью застынут.
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[368x250]