• Авторизация


Свиная вырезка с малиновым соусом 15-08-2012 23:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Свиная вырезка с малиновым соусом

[показать]

 

Ингредиенты:
 
свиная вырезка 1 шт. (300-400 г)
дижонская горчица 1-2 ст. л.
соевый соус 1 ч. л.
тростниковый сироп или мед 1 ч. л.
соль, перец свежемолотый
лепестки арахиса или миндаля            
растительное масло для жарки
 
для соуса:
 
малина 800 г
сахарный песок 3/4 стакана
крахмал 1 ст. л.
вода 1/4 стакана
 
Способ приготовления:

[400x267]

В емкость положить горчицу, влить соевый соус.

[400x267]

Добавить мед или тростниковый сироп, хорошенько массу размешать.

[400x267]

В сковороде разогреть масло, положить вырезку.

[400x267]

Обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки.

[400x267]

Мясо посолить и поперчить по вкусу, переложить в огнеупорную емкость.

[400x267]

Смазать свинину горчичным маринадом.

[400x267]

Посыпать орехами.

[400x267]

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 25-30 минут.

[400x267]

Взять 500 г малины и протереть через сито. Вылить малиновую массу в сотейник.

[400x267]

Всыпать сахарный песок.

[400x267]

Крахмал развести в воде и вылить в кипящую массу, размешать.

[400x267]

Ягоды положить в соус, перемешать и тут же снять его с плиты.

[341x400]

Свинину нарезать порционными кусками, положить на блюдо. Подавать с малиновым соусом. Приятного аппетита!

источник

                                                     для вас do-it-yourself-best.net

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свиная вырезка с малиновым соусом | EmilyUSMF - Emilia Wasilewska | Лента друзей EmilyUSMF / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»